【なんで最後に炒めるの??その理由は..④】

前回までは、ついにむかえたテレビ東京
【出没！アド街ック天国】の放送翌日は朝から晩まで終日大勢のお客さんが押し寄せ、
夜の早い段階でルウが売り切れる大盛況となり、売り上げも開店して以来の最高額を記録したまでの経緯を書いたので、今回はその続きです...♪
　
　
想像以上のアド街効果により最高の結果を手に入れ、気分も上々だった自分はこれから先もこのまま上昇気流に乗って経営もようやく軌道に乗せられるだろうと期待に胸を膨らませてました♪
　
そして放送日から２日目の月曜と３日目の火曜は平日ということもあり、放送翌日のあの日曜ほどの大盛況こそ無かったものの、平日にしてはかなり多めのお客さんの入りでまずまずの手応えでした♪
　
「うん、まぁ平日だしこんなもんだろ！これから口コミで美味しさがどんどん広がっていくはずだから、明日からはさらに忙しくなるぞぉ！！(^^)」
　
という感じの自信に満ちたイケイケどんどん的なノリで、次の日の仕込みも強気でいつもより多い２倍の大量のカレーを作り、戦闘態勢を準備万端に整え、翌日をむかえました♪
　
そして放送日から４日目の水曜の朝。
この日がのちのちの運命を大きく変える日になろうとは、その時はまだ知る由もありませんでした...。
　
その日は梅雨の時期にもかかわらず、朝から雲ひとつ無い、真っ青な空が広がる気持ちのよい一日のはじまりでした♪
　
この日も忙しくなることを見越していつもより１時間早く店に入り、開店準備を入念に行い、オープンを待ちます♪
　
外の状況は店の前の道路はいつもと同じ車や人の流れで、至ってフツウのいつも通りの見慣れた、平日昼間の光景です。
　
そして11時となり店を開け、いよいよランチタイムの戦闘開始です♪
　
　
開店とほぼ同時に大勢のお客さんが押し寄せ、ほぼ全員が看板メニューの３色の【満雲天カレー】を注文し、それが全く切れ目なく次から次へとオーダー票が増え続けます！
　
厨房はてんやわんやの大忙しで目をシロクロさせながら鍋を振り続けて作っては出し作っては出しの繰り返しで大量に溜まった注文を捌きます！
　
こんな調子が絶え間なく休む間もなく、ずっと夜まで続くが、予めの大量の仕込みが幸いして途中でのルウ切れを起こすことなく、最後のお客さんの分まできっちりと提供してなんとか営業終了！
　
気になる売上げ結果は、なんとあの放送翌日の日曜の売上金額をはるかに超える
新記録の樹立！！(◎´□`)ｻｲｺｫｫｫｰ☆
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
...となるハズでした...。
　
いや、それ以外のことは全く微塵も考えることなく、当然のように良い結果だけが待ってると信じて疑わなかったのです
　
がしかし、実際の結果は．．．
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
...まさかのゼロでした！ΣﾟДﾟ≡/ｴｪｯ!
　
お客さんゼロで、売上ももちろんゼロ！
　
朝から夜まで丸一日ずっと店を開けてるのにそれでもお客さんは皆無のゼロ！！
　
ほんの３日前の日曜は大忙しで売上金額も最高記録をあげる大盛況だったのに
３日後にはまさかのゼロ...。
　
前日の火曜もその前々日の月曜だってまずまずな盛況だったのに、翌水曜にはまさかのゼロ...。
　
なんで？　どうして？？　嘘だろ...!?
　
まったく想像もしない事態に直面し、なかなか現実を受け止めきれません..。
　
苦し紛れの理由付けで、なにかゼロに繋がる要因を探し出して、自分を納得させたいのですが、それらしい要因は思い付きません...。
　
あまりの大きなショックに、それまでの前途洋々だった気持ちは一気に萎み、
眼の前の世界が急に真っ暗に感じて膝からガクンと崩れ落ちてしまいました..。
　
その日一日ずっと店に一緒にいた妻もまさかの状況に呆然とし、言葉を失って椅子から立ちあがれないほどでした...。
　
　
なんでだろう...?　なんで...??
　
ふたりとも口から出るのはその言葉だけで納得できる答えが見つかりません...。
　
失意のまま店の後片付けを淡々と済ませその日はそのまま家路へと着きました。
　
幸い次の日の木曜は定休日だったので、落ち込んだ気持ちを引きずった状態で仕事に向かう必要はなく、しっかりと一日休んで冷静に気持ちを落ち着かせてあのゼロの原因と対策に向けてじっくり
考える時間をもつことができました。
　
　
　
そして、ほぼ一日どこにも出かけず家に籠り、とことん考え抜いた結果、あるひとつの【気づき】を得たのです！
　
それは...
　
　
　
ということで、またもや長くなってしまったので、この続きはまた次回に～♪
　
以上、
最後に炒める第３のカレー★マウンテン
店主　西森でした～(^^)/

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