お知らせ一覧
2018.06.20 投稿
【最終話：なんで最後に炒めるの??その理由は..⑨】
たいへん長らくお待たせしました！(^^) （あっ、誰も待ってないかぁ～? 笑） ようやく諸々のものが落ち着き、最後までなんとか書き終えることができました♪ 今回の最終話はいつも以上にちょっと長いので、お時間に余裕のあるときにでも最後まで 読んで頂けると嬉しいです♪ さて前... 続きを読む
2018.06.20 投稿
【なんで最後に炒めるの??その理由は..⑧】
さて前回まではオリジナルのカレー粉を開発するうえでのコンセプトを固める為、一日でカレーの名店と評判の8軒を食べ歩いた結果、ヒントとなる【あるアイデア】が閃いたまでの経緯をお伝えしたので今回はその続きです♪ たった一日で8軒ものカレー屋を食べ歩くなんて爆食いみたいなアホなことはもう二度と... 続きを読む
2018.06.20 投稿
【なんで最後に炒めるの??その理由は..⑦】
さて前回までは市販のカレー粉を使うことをスッパリ捨てて、独自でスパイスを調合するオリジナルのカレー粉を開発する決断をしたまでの経緯をお伝えしたので今回はその続きです♪ オリジナルのカレー粉を創ることを決めたものの、それを創るにはまず初めに絶対に必要となる、【ある２つのこと】が当時の自分には欠... 続きを読む
2018.06.20 投稿
【なんで最後に炒めるの??その理由は..⑥】
前回までは、【出没！アド街ック天国】の放送３日後に起きた、まさかの丸１日お客さんゼロ事件の大ショックにより、看板料理の満雲天カレーを捨てて、新たに一から看板メニューを創りあげる決断 をしたまでの経緯をお伝えしたので、今回はその続きです♪ このように今までの看板メニューを捨て新たに看板... 続きを読む
2018.06.20 投稿
【なんで最後に炒めるの??その理由は..⑤】
前回までは、【出没！アド街ック天国】の放送翌日に開店以来の最高売上を達成したのも束の間で、そのわずか３日後にはまさかの丸１日お客さんゼロという信じられない事態に陥ったまでの経緯を お伝えしたので、今回はその続きです♪ まさに天国から地獄に堕とされたような感じで失意のどん底状態に沈み、... 続きを読む
2018.06.20 投稿
【なんで最後に炒めるの??その理由は..④】
前回までは、ついにむかえたテレビ東京 【出没！アド街ック天国】の放送翌日は朝から晩まで終日大勢のお客さんが押し寄せ、 夜の早い段階でルウが売り切れる大盛況となり、売り上げも開店して以来の最高額を記録したまでの経緯を書いたので、今回はその続きです...♪ 想像以上のアド街効果により最... 続きを読む
2018.01.26 投稿
【なんで最後に炒めるの??その理由は..③】
前回までは、突然の展開で思いもしないテレビ東京【出没！アド街ック天国】への出演オファーを受けるまでの経緯を書いたので、今回はその続きです...♪ 出演が決まってから撮影ロケまでは何度も担当ディレクターさんと電話やメールで打ち合わせを重ね、入念に段取りを整える慌ただしい日々でした。 放送予定... 続きを読む
2017.11.20 投稿
【なんで最後に炒めるの??その理由は..②】
前回、店名でもあるカレーを最後に炒める理由を書き始めた矢先に思いもしないことが起こり、気持ちが落ち着くまでに少し時間が掛かりましたが、今日からまたあらためて少しづつ書いていきたいと思います♪(^^)/ そして今回はそもそも何で??の根源的な【炒めるカレーを考案したきっかけ】について書き綴ってみます... 続きを読む
2017.11.11 投稿
【なんで最後に炒めるの??その理由は..①】
もうすぐ創業５年目を迎えるところですが今でも時々お客さんに訊かれる質問があります♪ 「カレーって煮込み料理でしょ!?なんで炒めるの??」という素朴な疑問や「わかった！カレーチャーハンみたいなやつなんでしょ!?」という、想像力がかなり飛躍したのもあります(笑)♪ こんばんは！町田のスパイス... 続きを読む