【なんで最後に炒めるの??その理由は..①】

もうすぐ創業５年目を迎えるところですが今でも時々お客さんに訊かれる質問があります♪
「カレーって煮込み料理でしょ!?なんで炒めるの??」という素朴な疑問や「わかった！カレーチャーハンみたいなやつなんでしょ!?」という、想像力がかなり飛躍したのもあります(笑)♪
　　
こんばんは！町田のスパイス専門家最後に炒める第３のカレー★マウンテンの店主　西森です(^^)
　
..という感じで、自分自身ではまったく違和感のない調理法なのですが、周りからみたら、まったく意味がわからないようなので、その意味と理由について少しずつお話ししていきたいと思います♪
でもたぶん自分のことなので書き始めるとつい話が脱線して迷走しそうなのと、つい熱が入り過ぎて話が長くなりそうな予感もあり、最後は収拾がつかなくなるかもしれない不安でいっぱいです!(^^;)
なので、読んでくれている皆さんが疲れたり、呆れたりしないように(笑)、何回かに分けてお伝えする形で最後までお付き合いいただけると嬉しいです(^^♪
　
ということで、まずは最初に【炒めるカレーを考案したきっかけ】について書きたいと思います！
　
がしかし、ごめんなさい！！じつはこれから厨房にこもって仕込みをしないといけないので、この続きはあらためてまた次回からにしますね～！！(^^♪
つづく...
　
　
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最後に炒める第３のカレー★マウンテン
OPEN :
LUNCH 11:00～14:30(L.O.14:00)
DINNER 17:30～21:00(L.O.20:30)
定休日:　木曜／第２・第４水曜日
駐車場有3台
　
※アクセス方法はこちらをご覧下さい↓
http://maunten.jp/access.html
　
〒195-0056
東京都町田市広袴3-1-16 　
TEL:　042-719-0947
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