今年も真っ白なそばの花畑が見頃を迎えました。

七国山のふるさと農具館裏の畑では、今年もそばの白い花が美しく咲いていました～。さっそく畑を管理されている七国山ふれあいの里組合、副組合長の岩澤さんにお話を伺いました～。今年は例年よりゆっくり目の開花なので、9月いっぱいまでは楽しめたそうです～。そばの畑は七国山全体に数カ所点在しています。ふるさと農具館の裏からファーマーズセンターの間（上記写真）、そして薬師池公園に向かっていく道沿いにあるもう一つの畑がわかりやすい場所なんですって〜。ここはふるさと農具館裏の畑からゆっくり歩いても10分ほどで行ける距離で、薬師池公演やダリア園にもつながっている道なので散策にはもってこいのコースです〜。他の畑は小さくて少しわかりづらい場所にあるそうなので、見つけられたらラッキーかも〜？

このそばは翌年の春に乾麺やそば粉に加工されて売り出されるんです〜。例年、大人気でかなり早く売れてしまうのは、昨年お届けした記事の通り（去年の記事は⇒こちら )。今年はコロナの影響で最近まで在庫があったそうですが、今は売り切れています～。

農具館の人がそばがきの作り方の紙を入れてくれたから、せっかくなら作ってみたかったわね～。

そういえば、この間あたしがアグリハウス鶴川（アグリハウス鶴川さんの紹介記事は⇒こちら）で買ってきたそばが残ってるよ。

あらぁ～、まどかちゃんありがとう～。これで美味しいお酒が飲めるわ～。締めはもちろんそばを茹でて・・・と。

またお酒のおつまみなんだし。太っちゃうからほのかが食べてあげるんだし。

今日はたくさん散策したから、たくさん食べて飲んでも実質0カロリーなのよ〜。

また嘘を・・・

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